Adreça: Sant Joan, 63
Telèfon: 93 730 02 63
Persona de contacte Bibiana Isern
En el tram central del carrer Sant Joan, en un dels espais que ens recorden el camí Ral, hi trobem un antic edifici on treballava el ferrer de Matadepera; conserva la volta catalana i alguns elements d’aquesta feina tradicional. Dirigeix el restaurant Bibiana Isern. Ens presenta una cuina clàssica actualitzada, orientada a la recerca de novetats en la cuina tradicional, i la transformació constant: entrecot la Balma, milfulls de brandada de bacallà, poupiette d’orada amb farcit de gamba i vinagreta de bolets...Els divendres i dissabtes ofereixen els anomenats “montaditos” a partir de les 20h.