Llocs d'interes
Foto Sección

Can Vinyers

Adreça: av. Pompeu Fabra, s/n
Telèfon: 937 870 619
Persona de contacte Sr. Christian González

 

  La masia de can Vinyers, documentada des del segle XV, és la primera que trobem entrant a Matadepera per la carretera de Sabadell. Can Vinyers té una oferta gastronòmica innovadora i recurrent basada en producte de primera qualitat. Es tracta d’una cuina elaborada on el seu jove xef Edgar, format a l’escola Hoffman, mostra jocs de sabors i textures redefinint la cuina de sempre. Destacaríem les croquetes casolanes de ceps, els llagostins arrebossats amb festucs, el ravioli de gambes o els peus de porc farcits amb bolet i l’especial cura que tenen els postres. El control de la sala i l’acurada atenció pels clients va a càrrec del seu germà Christian, qui a més s’encarrega d’oferir-nos una cuidada carta de vins, on descobrir noves referències i una àmplia carta de Whiskys i altres espirituosos. I tot això sota la direcció del seu pare Tito González. L’àmplia terrassa de que disposa i la seva localització dins el Club de Golf la Mola, li permet també oferir la possibilitat d’organitzar actes com bodes i comunions.

 

 

 

CAN VINYERS
Restaurant Can Vinyers 2
Restaurant Can Vinyers 1