El restaurant és ubicat al cim de la Mola a 1.104 metres d’altura, un espai únic i singular, en ple cor del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac. Forma part dels serveis annexos al conjunt monumental del monestir romànic de Sant Llorenç del Munt, documentat des del segle X.Dirigit per la Gemma i el Xavi Gimferrer, el restaurant de la Mola té també com a fet original associat a l’extraordinari entorn natural, el transport dels seus productes primers des de Can Pobla mitjançant les mules. Això confereix un caràcter propi a la seva cuina. Ofereixen bàsicament plats a la brasa, carn i verdures, com són l’entrecot i vuit tipus diferents de botifarres: de bolets, de rocafort, de fines herbes, de pebre verd, d’all i julivert, d’escalivada, botifarra blanca i botifarra negra. Les postres són també d’elaboració pròpia, i en destaquem els pastissos de xocolata i formatges i les cremes catalanes.